Le veau

Pas de vente de viande de veau de prévue prochainement

LE COLI DE VIANDE DE VEAU DU GAEC DE LA MOTTE

Le Gaec de la motte en Vienne vous propose de la viande de veau. Le veau est élevé au lait par la mère, ainsi qu’avec des céréales et du foin de graminées produit sur notre exploitation. Pendant 6 à 8 mois, le veau n'est pas séparé de sa mère.

Le veau est une viande très tendre et d'une excellente saveur et légèrement rosé. Ce sont ces qualités qui vous permettront d'apprécier et de varier les plaisir des différentes viandes produites sur notre exploitation agricole à Vivonne.

Nous espérons ainsi répondre à vos différentes envie gustative que vous pourrez faire partager avec vos amies et votre famille.

Colis tradition 3 kg : Noix en escalope Côte de veau ou côte de filet de veau Quasi à rôtir ou épaule à rôtir Poitrine en blanquette Jarret en tranches	16 euros le kilo soit 48 euros les 3 kilos
Colis tradition 5 kg : Noix en escalope Côte de veau ou côte de filet de veau Quasi à rôtir ou épaule à rôtir Poitrine en blanquette Jarret en tranches	15 euros le kilo Soit 75 euros les 5 kg

Transformation du veau

Paupiettes de veau 300 g environ (2 paupiettes)
- 15 euros le kilo
Saucisse nature 330 g (5 saucisses)
- 12 euros le kilo
Steak haché 250 g (2 steak hachés)
- 11 euros le kilo
Cheveux d'anges (haché vrac)
- 11 euros le kilo

Abats du veau

Araignée : 20 euros le kio
Hampe : 20 euros le kilo
Onglet : 20 euros le kilo
Tête de veau : 8 euro le kilo
Ris de veau : 8 euro le kilo
Langue : 12 euros le kilo
Joue : 12 euros le kilo
Cœur : 10 euros le kilo
Foie : 6 euros le kilo
Rognon : 8 euros le kilo
Queue : 8 euros le kilo
Panse : 5 euros le kilo
Pieds : 4 euros le kilo

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Production et vente directe de viande bovine en Vienne

Le GAEC de La Motte est une entreprise agricole familiale transmise de génération en génération et gérée aujourd’hui par Fabrice et Thierry Neveux. Notre siège se situe dans un petit lieu-dit nommé la Motte de Ganne à Vivonne à 25 km au sud de Poitiers.

Producteurs de bœuf blonde d'aquitaine à Poitiers, notre élevage est caractérisé par 50 blondes d'aquitaines, nourries principalement avec les aliments de la ferme (maïs grain, maïs ensilage, blé, orge, foin de luzerne, foin de graminées, prairies naturelles et temporaires pâturées), et des protéines végétales non OGM. Nous mettons à votre disposition 4 formules de colis de viande selon vos préférences, ainsi que de la viande au détail. À l’écoute de vos envies, nous vous proposons également, des plats préparés et des produits transformés.

Nos engagements et nos garanties

Producteurs de blonde d'aquitaine à Poitiers, nous nous engageons à garantir des produits de qualité à nos clients en élevant la race blonde d’aquitaine qui garantit une viande tendre, fine et savoureuse. Nous veillons également à vous assurer un élevage fermier avec des animaux élevés en plein air.

1 rue de la Chaume
La Motte de Ganne, 86370 Vivonne

06 30 69 33 13

06 10 69 01 89

contact@gaec-de-la-motte.fr

Nos Colis

GAEC de La Motte : savoir-faire et passion

Producteur de bœuf blonde d'aquitaine à Poitiers, la qualité et le respect des normes françaises sont les caractéristiques de notre viande au GAEC de La Motte. Nous vous proposons des aliments de la ferme et non OGM. Professionnels et engagés, nous mettons à votre disposition un circuit court plus respectueux de l’environnement.

GAEC de La Motte

Production et vente de viandes à Vivonne.

Profitez de la qualité et de la fraîcheur des viandes de notre ferme en Vienne.

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Pour passer une commande, il vous suffit de télécharger et remplir le bon de commande et de nous l' envoyer à notre adresse mail ou postale. Pour que nous puissions confirmer votre achat et vous tenir informé de l’avancement et de la date de retrait ou de livraison de votre commande. Merci de bien nous communiquer vos coordonnées pour que nous puissons vous tenir informé des différentes dâtes de ventes. Une fois votre commande validée, vous pourrez venir la récupérer à Vivonne, Verrue, Naintré ou La Rochelle quand elle sera prête, ou bien vous faire livrer si vous vous trouvez à proximité.

Pour tout complément d’information ou pour passer une commande de colis de viande, n’hésitez pas à nous contacter au GAEC de La Motte : Producteur de bœuf blonde d'aquitaine à Poitiers